Gastronomia

El racó dels amants de la bona cuina

Aquest cap de setmana se celebren les 6es Jornades de la Penedesfera a Calafell

La primera trobada que es realitza al Penedès d’aficionats a fer fotografies mitjançant l’aplicació mòbil instagram se celebrarà a Calafell durant les 6es Jornades de la Penedesfera, les quals se celebraran del 24 al 26 de maig, coincidint amb la XII Fira del Mar. L’organització de l’esdeveniment és a càrrec de la Penedesfera, comunitat de [...]

1a Trobada d’instagramers del Penedès a Calafell amb motiu de les 6es Jornades de la Penedesfera

La primera trobada que es realitza al Penedès d’aficionats a fer fotografies mitjançant l’aplicació mòbil instagram se celebrarà a Calafell durant les 6es Jornades de la Penedesfera, les quals se celebraran del 24 al 26 de maig, coincidint amb la XII Fira del Mar. L’organització de l’esdeveniment és a càrrec de la Penedesfera, comunitat de [...]

Subirats al programa de ràdio Tira Milles de la Cadena Cope

A la darrera emissió del programa de viatges Tira Milles de la Cadena Cope, Subirats va ser un dels protagonistes. Mitjançant una entrevista al Director del Patronat de Turisme de Subirats Daniel García Peris es van descobrir als oients els diversos atractius del municipi com, entre d’altres, les Rutes Vitivinícoles de Subirats, el Mercat del [...]

Calafell serà la seu de les 6es Jornades de la Penedesfera

Calafell serà la seu de les 6es Jornades de la Penedesfera, les quals se celebraran del 24 al 26 de maig, coincidint amb la XII Fira del Mar. L’organització de l’esdeveniment és a càrrec de la Penedesfera, comunitat de bloguers i interessats en el web 2.0 del Penedès, aquells que tenen relació amb l’àmbit de [...]

Crema de carbassa amb iogur grec amb oli picant i pinyons

Aquesta crema és una bona proposta per quan comencen les calor com ara. Es una crema freda i suau. Amb les propietats de la carbassa: Anticancerígena. Diürètica, depurativa i lleugerament laxant per la fibra que conté. Sistema immunològic: forma anticossos … Continue reading

Sèpia amb pèsols

Posarem la sèpia, la ceba i els alls en una olla a pressió (si no en tenim en una cassola normal), amb oli que cobreixi el cul de l’olla, el vi, el llorer, el conyac, l’aigua, el tomàquet i ho salpebrarem.

Factures

Fa unes quantes setmanes el ministeri de Tal va obrir una línia de préstecs als ajuntaments perquè aquests paguessin les factures que els ronquen al calaix. A Espanya es veu que hi ha alcaldes que han agafat tanta estimació a segons quines fac…

Antaviana en Figueres

Tengo por costumbre construir mis propias guías. Viajar, olfatear, dejarse llevar por la intuición, acertar o equivocarse.  Anotar. Todos tenemos nuestras referencias, sí, pero cuando sabes que, vayas donde vayas, puedes apoyarte también en al…

Entrevista a canal Terrassa Vallès

Més notes de Tramuntana

Ser. Aquest cony de verb irresoluble que aquí pronunciem fort, a Mallorca el fan fluix, vull dir neutre. Aquí remarquem el ser, el subratllem, l’esbombem, el trompetegem, mentre que allà el desfan i l’aigualeixen en la mar salada i el fan sonar com …

Obrador de rebosteria artesanal Cristina Noguera

Cristina Noguera és la responsable d’aquest obrador de rebosteria. Les seves inquietuds creatives i estètiques l´han fet passejar pel món de la moda i l’estilisme, per la fotografia, pel disseny gràfic i per la il·lustració, per acabar finalment a la rebosteria on, sorprenentment conflueixen i pot [...]

Notes de Tramuntana

Alemanya. La presència alemanya a Mallorca és un tòpic com tants n’hi ha. Com els toros i els toreros, la sangría, les sevillanes i els cuions pata negra del president Monago. Però en aquests cas el tòpic respon a la realitat. La setmana passada …

“El senyor de les vinyes”

El suplement d’oci QuèFem del diari La Vanguardia ha dedicat un reportatge al Castell de Subirats. Va ser publicat divendres passat amb el títol “El senyor de les vinyes” sobre la història del castell documentat més antic del Penedès. A continuació us deixem l’article i també el darrer anunci televisiu [...]

Pancho Campo, ex MW, deixa el vi

La notícia queia a través de la xarxa social Twitter a la tarda del 3 de maig.Membres de l’Institute of Masters of Wine (IMW) com Tim Atkin i Jeannie Cho Lee ‘tuitejaven’ el brevíssim anunci, dues línies i mitja, que la directora d’aquesta instituc…

DOQ Priorat: Tast de Finques i Viles 2010

Con este atractivo título se anunciaba la celebración de la décima sesión (diez años consecutivos) en que un número abundante de expertos (sobre los 50, entre enólogos, sumilleres, restauradores, bodegueros, periodistas, bebedores contumaces -yo…