Author Archives: llumac

Obrador de rebosteria artesanal Cristina Noguera

Cristina Noguera és la responsable d’aquest obrador de rebosteria. Les seves inquietuds creatives i estètiques l´han fet passejar pel món de la moda i l’estilisme, per la fotografia, pel disseny gràfic i per la il·lustració, per acabar finalment a la rebosteria on, sorprenentment conflueixen i pot [...]

La ‘Vinya dels Artistes’

Mas Blanch i Jové consolida la ‘Vinya dels Artistes’
L’acte serà el proper 9 de juny al celler de la DO Costers del Segre
Guinovart, un dels grans pintors catalans contemporanis, reconegut a tot el món, té exposada l’última obra que va crear abans de morir (un excel·lent mural de 10 metres dedicat [...]

Fira Temps de Vi

Vilanova i la Geltrú acollirà els primers dies de juny la fira Temps de Vi amb la intenció de promoure la cultura catalana del vi. La mostra promourà els vins elaborats a la terra, amb totes les Denominacionsd’Origen existents, conjuntament amb la cultura i el patrimoni del municipi.
La Plaça de [...]

Per Sant Jordi és tradició un llibre, una rosa … i un petó

Diada del llibre i de la rosa 23  d’abril
Antigament, les classes aristocràtiques, en aquests dies celebraven festes cavalleresques com torneigs, de les que eren excloses les classes populars i que es celebraven al Born on les dames eren obsequiades amb roses i flors.
Segles després, el costum [...]

Per Sant Jordi és tradició un llibre, una rosa … i un petó

Diada del llibre i de la rosa 23  d’abril
Antigament, les classes aristocràtiques, en aquests dies celebraven festes cavalleresques com torneigs, de les que eren excloses les classes populars i que es celebraven al Born on les dames eren obsequiades amb roses i flors.
Segles després, el costum [...]

Nou vi de 10 Sentits

El celler del Penedès treu al mercat ‘Quin Sidral’
El projecte que 10 Sentits va començar el 2011 es va plantejar sobre la base de la varietat Montonega o Parellada, que els amics de l’Agrupació de Viticultors del Pla de Manlleu +500 els va cedir per poder elaborar un vi especial i que ja feia [...]

El Japó a través de la seva Gastronomia

El Poble Espanyol proposa una activitat per conèixer el japó a través de la seva Gastronomia més autèntica
-Amanides, sashimi, carn de wagyû, diversos tipus de fideus, postres i licors japonesos… són alguns dels productes típics de la cuina nipona que els assistents podran degustar i conèixer en [...]

Mercat de vins i caves de la DO Conca de Barberà

Coincidint amb la Setmana Medieval de Montblanc 15 cellers de la DO donaran a tastar els seus productes.
Durant la Setmana Medieval de Montblanc arriba el Mercat de vins i caves de la DO Conca de Barberà. Una quinzena de cellers seran presents en diferents parades per poder tastar els seus [...]

Sassó Parera

Un vi singular del Celler Minguet
Un vi amb personalitat, amb un caràcter marcat de terrer i un nas que no et deixa indiferent. Un vi de taula amb el certificat de vi ecològic, que respecta el cep i el terreny on creix, combinació d’argila, grava i calç, permetent d’aquesta manera que li puguem [...]

La Fira del Vi de Falset

Aquest any està marcat pels molts aniversaris i les bones vendes
Una cinquantena de cellers ja han confirmat la seva presència a la dissetena edició de la Fira del Vi de Falset (Mostra dels Vins de les dues denominacions d’origen de la comarca del Priorat), que enguany se celebrarà els dies 5 i 6 [...]

Exposició “El món agrari a les terres de parla catalana”

La Coordinadora de Centres d’Estudis de Parla Catalana, l’ Institut Ramon Muntaner i la Fundació del Món Rural presenten, amb la col·laboració de la Cooperativa Falset Marçà, l’exposició “El món agrari a les terres de parla catalana”, una mirada retrospectiva sobre l’activitat agrària de finals de [...]

Crema de bròquil

Ingredients:
1 manat de bròquil, amb florets, ben rentat.
½ ceba tallada a daus.
2 grans d’all tallats en llesca.
2 cullerades de mantega.
1 tasses de brou de pollastre.
1 tassa de crema.
1 patata cuita
1 culleradeta de consomé de pollastre granulat.
Preparació:
Coeu el bròquil en abundant aigua [...]

El bròquil, un superaliment!

Es tracta d’una verdura de la família de les cols molt rica en fibra, baixa en calories i amb una gran quantitat de vitamines, minerals, antioxidants i principis actius anticancerígens. Considerada una de les hortalisses que conté més quantitat de nutrients per unitat de producte comestible; [...]

Turó d’en Mota en la seva plenitud expressiva i en un punt de maduresa òptim

Recaredo presenta la tercera anyada del cava
L’anyada 2002 del cava Turó d’en Mota de Recaredo veu la llum després de gairebé 9 anys de criança a les caves. Amb una producció sempre molt limitada –en el cas de l’anyada 2002 s’han obtingut exclusivament 2.704 ampolles–, el cava Turó d’en Mota [...]

Festa Gastronòmica GastroPop

Bacanal en Quaresma – La Festa del Porc
El pròxim dissabte 31 de març tindrà lloc la segona GastroPop (cicle de festes gastronòmiques alimentàries) al Poble Espanyol amb la Bacanal en Quaresma: La Festa del Porc (de 10 a 19 hores), amb la pretensió d’aproximar la cultura agroalimentària del país i [...]