Author Archives: J. Gómez Pallarès

Antaviana en Figueres

Tengo por costumbre construir mis propias guías. Viajar, olfatear, dejarse llevar por la intuición, acertar o equivocarse.  Anotar. Todos tenemos nuestras referencias, sí, pero cuando sabes que, vayas donde vayas, puedes apoyarte también en al…

DOQ Priorat: Tast de Finques i Viles 2010

Con este atractivo título se anunciaba la celebración de la décima sesión (diez años consecutivos) en que un número abundante de expertos (sobre los 50, entre enólogos, sumilleres, restauradores, bodegueros, periodistas, bebedores contumaces -yo…

Freedom is Wine Blogging

Este próximo mes de junio el cuaderno De vinis cumplirá seis años. Las reflexiones de Hugh MacLeod, dibujante profesional, sobre sus diez años con Gapingvoid, me vienen al pelo. ¡Y no menos sus dibujos! De hecho, tanto su experiencia en estos año…

J.-P-Thévenet Morgon 2011 "Vieilles Vignes"

Del Morgon de Jean-Paul Thévenet ya he hablado en otra ocasión, quién es y qué representa en el Beaujolais. Así es que ahora me voy a concentrar, con brevedad, en el vino. Comprado por 16€ en La Part dels Àngels, es uno de los vinos franceses m…

Tast de Cal Compte 2012

Fira del vi de Falset 2012

Contraetiqueta con premio

Contraetiqueta es una asociación sin ánimo de lucro (como tal asociación, claro), que agrupa algunas de las tiendas de vinos más importantes de Catalunya. Han nacido hace bien poco (creo que menos de un año) pero muestran gran voluntad e iniciativ…

Bàrbara Forés Blanc 2011

Bàrbara Forés es una de las bodegas emblemáticas de la DO Terra Alta. Hace años que les conozco, hace más todavía que bebo sus vinos y veo cómo siguen aprendiendo y progresando. Además, para qué negarlo, me gustan como personas. Cada vez tengo…

Lluerna

No voy a descubrir nada a la gente de buen comer y beber que vive o pasa por Barcelona: aunque se encuentre físicamente en Santa Coloma de Gramanet, Lluerna (Triglia lucerna) es uno de los grandes restaurantes de la ciudad. Sin más. Mea cul…

Guía Peñín Live Tasting! (con una apostilla sobre la información vinícola de calidad)

Vaya por delante que este no es un medio de comunicación al uso. Si lo es, acaso lo sea a mi uso. Pero no más. Y la política de la casa es que aquí no se difunden “notas de prensa”. ¿Por qué? Quizás interese saberlo a quienes me mandan “notas de…

Vinos de Languedoc-Roussillon: el futuro

No quiero hacer un artículo lleno de datos, sino de sensaciones. Los datos que las confirmen van llegando e irán creciendo en el futuro. Creo que Francia sigue siendo el país del mundo que posee la más poderosa tradición vitivinícola. No estoy ha…

Girona, Plaça del Vi, 7

Todavía no he comido en Plaça del Vi, 7 (Plaça del Vi, 7, 17004 Girona, telf. 972215604). Llegué por la tarde, después del tentempié de cumpleaños de una querida amida, y mi cuerpo pedía sólo burbujas. Charlé un rato con Roger Viusà y le fel…

Camí de la Font 2010: diàleg pasqual

Durant el seu viatge pel Camp, Josep Pla (reconegut escriptor català, alter ego de l’Oriol Pérez de Tudela) va escriure: “el sentit de l’aprofitament és dut a l’últim extrem”. Aquest aforisme es converteix en divisa del Camí de la F…

Turó d’en Mota 2002 de Recaredo

L’any 2002, a diferència del 1999 i del 2000, a la vinya hi va caure més aigua que la mitjana. El raïm, a més, com que les nits d’estiu van ser més fresques i humides (mig grau per sota de la mitjana històrica), va madurar més len…

Intervin y Alimentaria 2012

Gracias a la persistencia de Patrick Berry, responsable de The Alimentaria Hub dentro de Alimentaria 2012, he vuelto este año a Intervin. Me llamó. Le expliqué que mi experiencia, hace dos años, había sido nefasta. Insistió: querían crear conten…