Cabrit al forn

Cabrit al forn

Cabrit al forn

Dificultat: fàcil

Ingredients per 4 persones

  • 4 Espatlles o cuixes de cabrit
  • 200 g. Mantega
  • Farigola, sal i pebre

Preparació

Escalfarem el forn a 200 graus. Desfarem la mantega.

Salpebrarem el cabrit i li espolsarem la farigola esmicolada tot prement amb les mans.

Posarem el cabrit en una plàtera al forn i el regarem amb la mantega, quan passin 10 minuts augmentarem la potència del forn a 250 graus, l’anirem regant amb la mantega i el tombarem un parell de vegades.

La cocció durarà uns 45 minuts, es pot servir acompanyat de patates, carxofes o altres verdures al gust.

És molt fàcil de fer i queda deliciós ;)